רות לבריאות

קרמבו הממתק החורפי

קרמבו = קרם-בו ממתק חורפי מנחם ולא יקר, המשווק בישראל בין החודשים אוקטובר לפברואר ומהווה תחליף לגלידה. (למרות שכמוני, יש רבים שנהנים מגלידה אמיתית גם בחורף).

הקרמבו נולד בדנמרק וכנראה יוצר לראשונה במאה ה-19. בשנות ה-40 הוא הגיע לישראל ומאוחר יותר, חברת וויטמן המיתולוגית התחילה לייצר ולשווק אותו. לאחר סגירת המפעל, עבר ייצורו לחברות ישראליות אחרות.

הקרמבו נראה כגליל עם כיפה דקה המצופה בצימקאו בטעם שוקולד ובתוכו קצף ביצים ממותק בטעמי ווניל, מוקה, תות, בננה, תפוז וריבת חלב.

בבסיס הקרמבו נמצאת עוגייה.

חלבון הביצה שבקרמבו עבר ייבוש ופסטור, לכן אין חשש שיתפתחו בו זיהומים חיידקיים כמו בחלבון ביצה לא מבושל.

הקרמבו מכיל כ-115 קלוריות, שומן רווי ומעט סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, נתרן, אשלגן וסיבים תזונתיים.

הקרמבו מעורר "וויכוח" בין חסידיו: מאיפה מתחילים לאכול אותו? מהביסקוויט או מהקרם?

מלמעלה למטה – אוכלים את הקצפת והשוקולד ובסוף את העוגייה.

מלמטה למעלה – מתחילים בעוגייה ואחר כך אוכלים את הקצפת והשוקולד.

משטחים את הקרמבו בעזרת מכה קלה ואז נוגסים ביחד בקרם ובעוגייה.

אוכלים את העוגייה ולאחר מכן אוכלים בכפית את הקצפת ובסוף את ציפוי השוקולד.

מקפיאים את הקרמבו ואוכלים אותו כממתק קפוא.

לא משנה מאיזה צד אוכלים אותו, הקרמבו טעים ואהוב לא רק על הילדים. הרבה מבוגרים מעידים על עצמם כ"מכורים לקרמבו". אבל בבקשה, איכלו במשורה.

אגב, איך אתם אוכלים את הקרמבו שלכם?

רות לבריאות - 054-7920361

https://www.facebook.com/108021762908850 ​

קבוצות הרזיה ושינוי הרגלי אכילה בזום גם למנותחי קיצור קיבה.

מגוון הרצאות בנושאי "תזונה ובריאות".