רות לבריאות

אתרוג (בהיבט תזונתי)    Citron in a nutritional aspect

האתרוג הוא אחד מחמשת מיני ההדרים שמקורם טבעי והם לא פותחו באמצעות השבחה על ידי בני אדם. כל שאר ההדרים פותחו על ידי הכלאה.

האתרוג מתאפיין בקליפה עבה, מחוספסת, ריחנית, בפלחים קטנים, ציפה דקה ויבשה.

צורתו ביצה מוארכת, בקצהו פיטם, צבעו צהוב ובשיא בשלותו כתום.

לאחר סוכות, יש הנוהגים להכין ריבה מקליפות האתרוגים.

השמן המופק מקליפתו משמש לתעשיית הבשמים והקוסמטיקה.

אפשר לסחוט מהאתרוג מיץ כמו מלימון ולהשתמש בו כתיבול סלטים ומאכלים.

בדרך כלל האתרוג לא משווק למאכל טרי.

ערך תזונתי ויתרונות בריאותיים

האתרוג עשיר בוויטמין C ובמינרלים – אשלגן ומגנזיום.

האתרוג מסייע בשמירה על בריאות הלב, מגן מפני מחלות לב ועורקים, מצמצם סיכון להתקפי לב, טרשת עורקים ושבץ.

הוא שומר על גמישות כלי הדם ומווסת לחץ דם. מאזן רמות כולסטרול בדם.

מיץ האתרוג מונע היווצרות אבני כליה ומטפל בדלקות בדרכי השתן.

מיץ האתרוג והשמן המופק מהפרי, יעילים בשיפור תהליכי עיכול, מונע צרבת, גזים, נפיחות ועצירות.

לאתרוג השפעה נוגדת סרטן במיוחד סרטן העור, תכונות נוגדות דלקת, משכך כאבים, עוזר בטיפול בטחורים, מקל על הצטננויות, כאבי ראש והתקררויות.

תרופות סבתא (המלצה בלבד, לא במקום טיפול רפואי קונבנציונאלי)

לפי המסורת היהודית, האתרוג הוא סמל הפוריות, אכילתו ואפילו נשיכת הפיטם שלו, הן סגולות לפוריות, הריון ולידה קלה.

יהודי אתיופיה מייחסים לאתרוג תכונות של חומר מחטא והם נהגו לצחצח שיניים בענפים של עץ האתרוג.

להרחקת עש – לשים אתרוג בארון בין הבגדים.

להורדת חומציות ומניעת צרבת – לערבב מיץ אתרוג עם מעט מים ולשתות בהדרגה.

להקלת הצטננות והתקררות – לטפטף מעט מיץ אתרוג לכוס תה חם.

עקיצות וחתכים – מריחת טיפות מיץ אתרוג על העקיצה מנטרלת תחושת גירוד וסוגרת חתכים מדממים.

חיזוק השיער וטיפול בקשקשים ושומן בקרקפת – מריחת מיץ הפרי על השיער לפני החפיפה.

להסרת כתמי עור – שפשוף קל של קליפת האתרוג על העור מסייעת להסיר ממנו פיגמנטים כהים ומעניקה לו גוון מבריק וזוהר.

חג שמח,  רות לבריאות,

רות שפיר נטורופתית ויועצת לאורח חיים בריא https://www.facebook.com/108021762908850

מגוון הרצאות בנושא "תזונה ובריאות" – 054-7920361

ליווי תזונתי, הרזיה ושינוי הרגלי אכילה, גם למנותחי קיצור קיבה.

סדנאות בישול בריא למבוגרים, ילדים ונוער. 

תזונה ואורח חיים בריא -  https://www.facebook.com/groups/543061595889810