רות לבריאות – מתכון בשלישי

ממרח שעועית  Bean spread 

המצרכים

3 כוסות שעועית מבושלת (אני השתמשתי בשעועית אדומה)

4 כפות טחינה גולמית

2 בצלים

5 ביצים קשות

מיץ לימון

שום כתוש

1/4 כוס מים

צרור פטרוזיליה

כמון, פפריקה, מלח, פלפל שחור

אופן ההכנה

לקצוץ את הבצלים ולהשחים. לסנן את עודף השמן.

לטחון את כל המצרכים במוט חשמלי עד קבלת ממרח חלק ואחיד.

היתרונות הבריאותיים של המתכון

שעועית יבשה – קטנייה משביעה, דלה בשומן, עשירה בחלבון ובסיבים תזונתיים. תורמת לבריאות הלב, מפחיתים רמות כולסטרול, טריגליצרידים ומאזנת שומנים בדם ורמות סוכר.

השעועית מפחיתה סיכון לחלות בסרטן המעי הגס, מסייעת למערכת העיכול ומונעת עצירות.

רות לבריאות,

רות שפיר נטורופתית ויועצת לאורח חיים בריא http://tiny.cc/2hcd8x

מנחת קבוצות הרזיה גם למנותחי קיצור קיבה.

מנחת סדנאות בישול בריא למבוגרים, ילדים ונוער. 

הרצאות וחוגי בית בנושא "תזונה ואורח חיים בריא" – 054-7920361

תזונה ואורח חיים בריא -  https://www.facebook.com/groups/543061595889810

הכנס טקסט כאן