מתכון בשלישי

מאפינס פיצה - 12 יחידות   Pizza muffins

המצרכים

בצק

2 כוסות קמח

1 כפית אבקת אפיה

1/2 כפית מלח

1 יוגורט 4% (אני הכנתי מיוגורט עיזים)

1/4 כוס חלב

1/4 כוס שמן

ציפוי

3/4 כוס גבינה צהובה מגוררת / (3 פרוסות גבינה צהובה 9% מגוררת גס)

2 כפות רסק עגבניות

2 כפות מים

1/2 כוס זיתים קצוצים

אורגנו, מלח

אופן ההכנה

לערבב את כל המצרכים של הבצק.

בנפרד, לערבב את כל מצרכי הציפוי.

לחמם תנור ל-180 מעלות

לרסס תבנית שקעים בתרסיס שמן

ליצוק בכל שקע כף אחת של בצק ומעל מתערובת הציפוי

לכסות בנייר כסף או בנייר אפיה ולאפות כ-20 דקות

להסיר את נייר הכסף ולאפות עוד כ-10 דקות

היתרונות הבריאותיים של המתכון

יוגורט עיזים - הוא אחד המזונות העשירים ביותר בחיידקים פרוביוטיים. הם מסייעים בפירוק רכיבי המזון, מחזקים את מערכת החיסון ומפחיתים חדירות המעיים לחומרים מזיקים.

יוגורט עיזים קל לעיכול, מהווה מקור טוב לחלבון, עשיר בסידן, מכיל ויטמינים מסוג A,B  ומינרלים כמו אשלגן ומגנזיום.

גבינה צהובה – מהווה מקור מצוין לסידן. שתי פרוסות גבינה צהובה מספקות כמחצית מכמות הסידן הנחוצה לילד וכשליש מזו של המתבגר. דלה בלקטוז ומכילה ויטמין A וויטמינים מקבוצת B.

רות לבריאות,

רות שפיר נטורופתית ויועצת לאורח חיים בריא http://tiny.cc/2hcd8x

הרצאות וחוגי בית בנושא "תזונה ואורח חיים בריא" – 054-7920361

מנחת קבוצות הרזיה ומנותחי קיצור קיבה.

מנחת סדנאות בישול בריא למבוגרים, ילדים ונוער. 

תזונה ואורח חיים בריא -  https://www.facebook.com/groups/543061595889810

הכנס טקסט כאן