פשטידת כרוב עם תפוחים - קינוח מתוק
פשטידת כרוב עם תפוחים - קינוח מתוק
טעים כמו עוגה ובהרבה פחות קלוריות
החומרים:
לתחתית הפשטידה
1 כוס קמח לבן (אני השתמשתי בקמח שיפון)
כפית אבקת אפיה
1/3 כוס שמן
1/4 כוס מים פושרים
1 ביצה
ללוש את כל החמרים, להכניס למקרר לחצי שעה.
להוציא ולשטח בתבנית משומנת.
מלית
1 כרוב בינוני
5 תפוחי עץ גרנד
1 כוס צימוקים
2 כפיות קינמון
2 כפות סילאן טבעי
2 כפות קווקר
3-4 ביצים טרופות
אופן ההכנה:
למלית הכרוב
לקצוץ את הכרוב והתפוחים עם הקליפה.
להוסיף צימוקים, ולאדות.
כשהנפח מתחיל לרדת, להוסיף קינמון וסילאן. להמשיך לאדות תוך כדי בחישה
כדי שלא ידבק לתחתית הסיר.
להעביר המילוי למסננת להוצאת עודף הנוזלים ולקרר.
להוסיף ביצים 2 כפות קווקר, לערבב ולהניח מעל הבצק שבתבנית.
לאפות ב- 200 מעלות כחצי שעה או עד שהפשטידה מתייצבת.
אפשר להגיש קר או חם.
הערך המוסף של המתכון
כרוב
בכרוב יש כמות גדולה של ויטמינים A,B,C,E, מינרלים – סידן, אשלגן, גופרית, סיליקה, (צורן – מינרל חשוב לחיזוק העצמות, עור חלק, שיער מבריק וצפרניים חזקות), מגנזיום וברזל וסיבים.
בשימוש פנימי הכרוב מסייע לטיהור מערכות הגוף ובשימוש חיצוני עלי הכרוב משמשים להכנת תחבושות להורדת נפיחויות ולפיזור גודש לנשים מיניקות.
לעדכונים בנושאי תזונה ונטורופתיה
מוזמנים להיכנס לדף שלי: רות שפיר נטורופתית ויועצת לאורח חיים בריא ולעשות לייק בקישור
להשתתפות בסדנאות "בישול בריא לאנשים עסוקים" בהנחייתי, בבקשה לפנות בפרטי. תודה.
הכנס טקסט כאן
רות לבריאות רות שפיר נטורופתית ומלווה לאורח חיים בריא: הרצאות בנושאי תזונה ובריאות, סדנאות וקבוצות הרזיה ושיפור הרגלי אכילה גם למנותחי קיצור קיבה, ליווי תזונתי אישי, תומכת תזונה, טיפול במחלות רקע, הנח