1/2 ק"ג שומשום (4 כוסות)
2 ביצים 
3 כפות שמן (לא שמן זית)
3 כפות קמח רגיל 
6 כפות סוכר חום

אופן ההכנה

בוחשים את כל המצרכים יחד.
לשמן תבנית ולהעביר אליה את תערובת השומשום.
להדק ולהחליק את התערובת בתבנית.
בסכין לחרוץ לקוביות ולאפות.
בזמן האפיה שוב לעבור בסכין על החריצים של קוביות השומשום.
לאפות בחום בינוני 150-180 מעלות כ-30-40 דקות עד שהשומשום מזהיב.

לקרר מעט בתוך התבנית, להוציא ולהעביר לכלי סגור.

הערך המוסף של המתכון

שומשום הוא מקור מצוין לסידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן, אבץ ונחושת, בנוסף לויטמין.B3

לעדכונים בנושאי תזונה ונטורופתיה 
מוזמנים להיכנס לדף שלי: רות שפיר נטורופתית ויועצת לאורח חיים בריא ולעשות לייק בקישור 
http://tiny.cc/2hcd8x