הכן גופך לפסח:

-          בפסח יש אילוצים שנובעים מהאמונה והמסורת אלו משפיעים על גופנו ובריאותנו.

-          החג הארוך והחגיגות המרובות, האורחים והסעודות מקשים עלינו לשמור על הגזרה ולהישאר בפוקוס.

-          הקושי הוא שלרוב תצוץ לה השמנה קלה שנובעת (בעיקר) מכוכבת החג המצה.

-          לרוב, המצב גורמת לכאבי בטן, נפיחות, עצירות, שלשולים וגזים.

-          מי שנוטה לבעיות במערכת העיכול כדאי שימנע לחלוטין מאכילת מצה.

-          רצוי לבחור במצות מקמח מלא או פריכיות מאורז מלא = עשיר בסיבים ויש לשתות הרבה למניעת עצירות.

-          הקמח הלבן יחד עם השומן הרב שנמצא במאכלי הפסח תורם לכבדות, לצרבות ולצבירת שומן בתאי השומן.

-          רצוי להרבות במוצרים מזינים אחרים : ירקות, פירות, מוצרי חלק, אורז, קטניות ועמילנים אחרים.

-          תחליפי מצה: קמח אורז, קמח תפוחי אדמה.

-          להקטנת צרבות וכבדות: יש להמעיט בכמות הסוכר הלבן והשמן, כמו גם לאכול ארוחות קטנות ומסודרות.

אז מה עושים?

-          במהלך החג ובעיקר בערב החג, כדאי לאכול ארוחות קטנות במהלך היום כדי לא לגרום לזלילה בארוחה הגדולה.

-          כדאי להתרכז בארוחה גדולה אחת (ארוחה חמה עם בשר) ולא יותר.

-          בכל ארוחה, כדאי להתחיל ממנת החלבון (משרה שובע מהיר יותר), לעבור לסלטים ורק בסוף לטעום ממנת הפחמימה.

-          במידה ובחרתם לטעום מהכול, הכינו לרכם בתחילת הארוחה, צלחת עם דוגמית מכל מנה והקפידו לא להוסיף עוד.

-          מצה אחת אינה משביעה ואף היא מכילה כ 160 קלוריות.... שווה ערך לכ- 4 פרוסות לחם קל או 2 פרוסות לחם מלא. חישבו על עלות מול תועלת....שובע אל מול קלוריות (כמה מצות אנחנו בדרך כלל אוכלים כדי להיות שבעים?)...

-          ישנן מצות קלות שיכולות להקל את הנזק ואם תאכלו מצה מקמח מלא ותשתו הרבה, תרוויחו את תחושת השובע וסיבים מזינים.

-          כאשר אתם מבשלים לחג (ובכלל), המנעו מטיגון והשתמשו בספריי שמן ("קלוריה אחת, מקסימום טעם"), אפיה ובישול עשירים בתבלינים עושים את העבודה לא פחות טוב.

-          הגבילו עצמכם ל-2 ארוחות מרכזיות בשני ערבי החג מלבד אלו אכלו כרגיל.

-          העדיפו פרי או גלידות יוגורט על שמנות, קרמים ומאפים מטוגנים.

-          החרוסת לא מה שחשבנו, היא אף עדיפה על ממרח שוקולד מתועש.

אכלו לאט: