אילן בראף - עגבניות ירוקות מטוגנותזהב

אהבתי הגדולה לאוכל ותהליך הכנתו המוקפד נטמעו בקרבי כבר משחר ילדותי בריחות ובטעמים אליהם נחשפתי במטבחה המגוון של אימי. באופן טבעי גדלתי לעסוק בתחום הקייטרינג על כל מרכיביו, תוך שימת דגש רב על אותם טעמים וריחות ייחודיים בכל האירועים והשמחות אשר נערכים על ידי כבר 20 שנה ויותר. זיכרון טעמם מביא אלי שוב ושוב רבים מלקוחותיי ואורחיהם מכל רחבי הארץ. אני וצוותי המקצועי ממתמחים בקייטרינג ואירוח של אירועים קטנים, מוקפדים ומסוגננים: * קייטרינג לימי הולדת ייחודיים * קייטרינג לימי נישואין * קייטרינג למסיבות גן לבריתות * קייטרינג לבר-מצווה וקייטרינג לבת-מצווה * קייטרינג לחתונות ביתיות * קייטרינג לאירועי חברות ומסיבות קוקטייל אנו מתמחים בקייטרינג חלבי בטעמים ים-תיכוניים, בקייטרינג גורמה לאירועים יוקרתיים, קייטרינג צמחוני מעולה וקייטרינג טעימות לאירועי חברה ומסיבות קוקטייל פרטיות. בתפריטים שלנו תמצאו מגוון אפשרויות שבהן אני שם דגש על איכות המוצרים ועיצוב ההגשה: * פסטות טריות * קישים איכותיים * לזניות במגוון סוגים * מנות דגים מעולות ובהן גם דגים מעושנים ממעשנת ביתית * אנטי פסטי * סלטים מרעננים ומעוררי תיאבון * וקינוחים מפתיעים תאווה לחיך כל התפריטים שלנו איכותיים ביותר ומוקפדים בכל פרט, מבחירת החומרים, הירקות והפירות ועד הגשת מנות הפתיחה, מזנוני ההגשה והקינוחים שמשאירים טעם לעוד. חשוב לי לייצר אירוע ייחודי שישלב בהרמוניה נפלאה את אווירת האירוע עם המנות האיכותיות והמעוצבות, הניחוחות, הצבעים והטעמים למנגינה נפלאה שמנגנת על כל החושים. ההתמחות שלי היא באירועים הקטנים והיחודיים, שבהם חשוב לשים דגש על כל פרט ופרט, שבהם אין מקום לאוכל סיטונאי אלא למנות מפתיעות עם נגיעה מיוחדת של השף. אם גם אתם מחפשים לערוך אירוע באווירה ייחודית עד 200 מוזמנים, שבו תוכלו להיות המארחים ולהרגיש כמו אורחים, ופשוט ליהנות מכל רגע, נשמח לעמוד לשירותכם ולעשות לכם היכרות עם מקומות פרטיים באווירה נעימה וביתית. למותר לציין כי כל חומרי הגלם נבחרים על ידי בקפידה רבה בשווקים המקומיים, הטריות באה לידי ביטוי באיכות המנות, שילובם עם כלי ההגשה הנאים והשימושיים, כאשר הטעמים הריחות והאווירה מתמזגים יחד לחוויה קולינרית מענגת. ההנאה הגדולה שלי היא לתפור עבורכם את האירוע הנפלא ביותר שיתאים בדיוק לתקציב ולחלום האישי שלכם ולכן אני דואג ללוות את האירוע ברמה האישית, משלב בניית התפריט ועד לאקורד הסיום של האירוע. כי חשוב מאוד ש"האירוע יהיה מבית טוב" ובידיים טובות.