דניאלה נירפז - סיר הפלא

את תחילת דרכי המקצועית עשיתי בליון, צרפת שם למדתי באחד מבתי הספר היוקרתיים ביותר. לאחר שלוש שנים של לימודים בשילוב עבודה במסעדות פאר בצרפת. משם המשכתי לניו יורק ועבדתי כשנה אצל השף הנודע והמוערך דיויד בוליי. בשובי ארצה שימשתי יד ימינו של השף חיים כהן ב"קרן" המיתולוגית. היום לאחר 10 שנים בתחום הקייטרינג, מתוכן שפית ראשית בקייטרינג בוטיק יוקרתי בשם "גרציא" אני משנה מעט את הכוון ומביאה מהידע והנסיון הרב שצברתי על מנת לאפשר לאנשים שרוצים לאכול נכון, בריא ויחד עם זאת להנות ולא להתפשר על הטעם, מבלי לטרוח. ארוחות מוכנות, ארוזות באספקה סדירה ובהתאם לטעם ולצרכים של כל אחד מלקוחותיי וכל זה במחיר מאד הוגן. העובדות מדברות בעד עצמן. נסו ותראו! זה פשוט עובד!