חברים יקרים מביז ובכלל,

מקווה שהשבוע עבר עליכם בנעימים ושאף אחד לא איבד את השפיות בגלל החום הגדול והילדים שבחופשה.

השבוע אני נותנת לכם מתכון של עוגה שמכינים בחמש דקות ללא כל מאמץ ומחומרים שלרוב יש בבית.

כל כך פשוטה שאפשר לשתף את הילדים הקטנים בהכנה ולתת להם לחוש את העונג שביצירה.

הגדולים יותר אף יוכלו להכין אותה בעצמם. אז מספיק עם הדיבורים וקדימה למטבח!

עוגה בחמש דקות

2 כוסות קמח תופח

1.5 כוסות סוכר (אפשר גם חום)

1 כפית קינמון טחון רצוי באיכות טובה

1 גביע שמנת חמוצה או יוגורט

3/4 כוס שמן קנולה

3 ביצים מידה L

לפיזור מלמעלה 1 כוס אגוזי מלך קצוצים גס

3 כפות סילאן לשפוך לאחר האפייה.

איך מכינים:

מחממים תנור ל-170 מעלות

משמנים קלות 2 תבניות אינגליש

שמים בקערה את כל החומרים פרט לאגוזים ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.

שופכים את התערובת לשתי התבניות ומפזרים אגוזים מלמעלה.

אופים 35-40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש (הזמן מאד שונה מתנור לתנור).

כאשר העוגה עדיין חמה שופכים מלמעלה את הסילאן כך שיצפה את החלק העליון

הוא יספג ויתן לעוגה מתיקות נעימה ומרקם מאד כייפי.

אפשר לגוון באגוזים ולהחליף את הקינמון בגרידת לימון או תפוז.

מה שלא יהיה, עוגה פשוטה ומנצחת.

תמיד קוצרת מחמאות, והעיקר אין בלאגן במטבח.

סופשבוע טעים ומתוק,

דניאלה נירפז

כל פתרונות הקולינריים בסיר אחד.