חברי ביז היקרים,

אני רוצה להביא לכם בכל סופשבוע מתכון נחמד וקליל שיפיח רוח חדשה ורעננה אצלכם בבית.

אשמח לשמוע מה יצא ומה דעתכם.

אז קבלו... סלט קראנץ'

החומרים לסלט

150 גר' מקלות דקיקים של גזר (למי שמתעצל גם פרוסות דקות יעשו את העבודה)

150 גר' מקלות דקיקים של קולורבי ללא הקליפה

5 צנוניות פרוסות דק 

2 תפוחי עץ חתוכים לחצי ללא גרעינים ופרוסים דק

חופן צימוקים שחורים או חמוציות

חופן עלי פטרוזיליה שטופים ומופרדים

חופן עלי נענע טריה

לרוטב

4 כפות חומץ בן יין אדום משובח או חומץ שרי

8 כפות שמן זית משובח

1 כף טחינה גולמית

מלח ופלפל לפי הטעם

2 כפות שומשום קלוי

ערבבו יחד בקערה את כל מרכיבי הסלט

בחשו יחד את מרכיבי הרוטב ותבלו את הסלט, הוסיפו שומשום ותהנו.

אפשר לגוון ולהוסיף חתיכות של חזה עוף צלוי או לחלופין גבינת פטה מפוררת מלמעלה.

סופשבוע נעים וטעים

דניאלה נירפז

כל הפתרונות הקולינאריים בסיר אחד.