הי סיון, אי-אפשר לשכוח את ערב הגיבוש הצוותי שערכנו אצלכם! להכנס למרפסת באווירה של בר תל-אביבי קולי, עם מוסיקה וכוסות יין שמקבלים את פנינו... הטאבון הלוהט ממול מוציא לנו פוקאצ'ות מעשה ידיו של רמי ואז מתחיל התענוג... רמי מקבל אותנו ומרתק אותנו במהלך כל הערב בסיפור המדהים שלו... להפוך מבחור ישראלי יוצא צבא צעיר להגיע למסעדת מישלן באיטליה...והארוחה מלווה במטעמים פרי יצירתו שרמי מכין לפנינו ומגלה לנו את "סודות הצילחות" ושילובי האוכל האקזוטיים, כל מנה הפתעה מענגת!! היה פשוט חוויה של ערב, צחוק ושמחה!!! ממליצה!!!