במצגת שנתתי כחברה מרכזית לפני מספר שבועות, בקשתי ממשתתפי המפגש לכתוב על פתק את השאלה שהכי מציקה להם בתחום של אורח חיים בריא. מפאת קוצר הזמן עניתי רק על שתי שאלות. את התשובות לשאלות האחרות אעלה כאן בבלוג – לטובת הציבור כולו J.

• אני מבלה רוב היום בישיבה מול המחשב ובפגישות ומרגישה ממש לא פעילה. אין לי זמן לחוג ספורט וגם לא כל-כך מתחברת. מה את מציעה לי לעשות

אפשר לחלק את התשובה לכמה חלקים:

ראשית, ישיבה מרובה – יושבנות היא תופעה מאוד לא בריאה. חשוב לקום לפחות פעם בשעה, לעשות סיבוב הליכה, לעלות ולרדת מדרגות, ולמתוח את הידיים והרגליים. כדאי לשים תזכורת לכל שעה. בשלב מסויים הגוף מתרגל לקום ולזוז ורוצה עוד.

פעילות ספורטיבית על הדרך – להוסיף עוד פעילות. המינימום לשמירה על הבריאות הוא 150 דקות בשבוע, כלומר 30 דקות ביום, וכל צעד נספר: להחנות את הרכב רחוק וללכת עד מקום הפגישה. ללכת לסידורים ברגל, לעלות לפחות שתי קומות ברגל ולא במעלית – הכל הולך. אפשר להשתמש במד צעדים – המעקב עצמו נותן מושג כמה הלכנו, ומאתגר ללכת יותר כדי להעלות את מספר הצעדים.

למצוא פעילות ספורטיבית שכן מתאימה לך – קודם כל לנסות גם דברים שלא חשבת שתתחברי אליהם – אולי זו רק מחשבה ולמעשה יהיה כיף. אפשר גם לקבוע עם חברה כדי שתעזרו אחת לשניה להתמיד. המחוייבות כלפי מישהו אחר גורמת לנו לא לוותר.

וכמובן להתחיל בקטן – ללכת רק 10 דקות. בהתחלה זה נראה מגוחך, אבל הגוף מתרגל לפעילות הקטנה ועם הזמן מבקש עוד.

• אני אוהבת בצקים ויודעת שזה לא הכי בריא, מה ניתן לעשות?

לאחרונה התפרסם מאמר שמאשש את ההנחה שצריכה של עודף פחמימות קשור לתחלואה ותמותה.  אכן בצקים לבנים אינם בריאים וכדאי להקטין את הצריכה למינימום האפשרי (אני לא אוהבת להמנע או להגמל, אבל בהחלט לצמצם). כדאי למצוא תחליפים משביעים כמו דגנים מלאים או תפ"א ובטטה.
אבל הנה כמה כללי אצבע שיכולים לשפר את המצב:

להכין את מוצרי הבצק בעצמך. כך את יודעת בדיוק מה יש בהם, מסוג הקמח, השומן (ללא מרגרינה!) וכמות הסוכר (כמה שפחות).

להשתמש ב 30% קמח מלא לפחות.

לנסות להשתמש בקמחים שאינם רק של חיטה. למשל קמח כוסמין, קמח שיפון.

להשתמש בשומן בריא – עדיף לאפות עם חמאה ולא עם מרגרינה. אם רוצים מאפה לא חלבי עדיף להשתמש בשמן נוזלי כמו קנולה או שמן זית.

להוריד את כמויות הסוכר לפחות ב 30%. לא לשים את הכמות המופיעה במרשם אלא פחות בכל פעם. כך מתרגלים לטעם פחות מתוק בהדרגה.

הכנס טקסט כאן