ילדים אוהבים להגשים חלומות בעיצוב עוגות ימי ההולדת שלהם -

כולים אלה להיות פיסולים של דמויות שהם אוהבים וכדומה.

אז, מלבד פיסולי הדמויות ניתן להכין להם גם הפתעה בעוגה - עוגה שמכילה בתוכה ממתקים שונים -

שוקולדים, סוכריות וכדומה.

כאשר פורסים את העוגה "נשפכים" מתוכה הסוכריות -עדשים או כדורי שוקולד בצורת כדורגל , למשל .

זה תמיד קוצר קריאות התפעלות מצד הילדים ( ואף המבוגרים ).

וכיצד מכינים כוגת הפתעה ?!

אופים עוגה ( הילדים אוהבים עוגת שוקולד טעימה - מתכון באתר שלי -יהודית עיצובים מתוקים ).

לאחר שהעוגה התקררה, פורסים לרוחב - ל  שכבות.

בשכבת הבסיס ( אותה מניחים על תחתית כלשהיא, למשל קאפא ) קורצים עיגול בקוטר קטן מהעוגה ( תלוי מה קוטר העוגה עצמה )

מוציאים את החלק שקרצנו מתוך העוגה ( נוצר מעין "חור " ).

בשכבה השנייה שוב קורצים עיגול ומוציאים את התוך.

מורחים קרם כלשהו על השכבה הראשונה של העוגה ומניחים עליה את השכבה השנייה ( שגם ממנה קרצנו את התוך ).

אם יש שכבה נוספת חוזרים שוב על הפעולה  

ומשאירים שכבה אחרונה שלימה ( ללא חור ).

ממלאים את העוגה בממתקים , ושוב שכבת קרם.

הפעם סוגרים את העוגה עם השכבה האחרונה , שאין בה חור.

כרגע אף אחד לא יודע שיש ממתקים בתוך העוגה.

מצפים את העוגה בקרם ( חמאה או גאנאש , ואפשר גם בבצק סוכר ) ומעטרים.

כאשר ייפרסו את העוגה תשמענה קריאות ההתפעלות.

בהצלחה

יהודית

יהודית עיצובים מתוקים

0523249795

www.ugalit.com