סיפור על מתכון שהחליט לשנות את פניו

טארט שוקולד לוטוס

לקלתית:

150 גר חמאה בטמפ חדר

75גר א.סוכר

35 גר שקדים טחונים

1/4 כפית מלח

1/4 כפית וניל

1 ביצה

250 גר קמח

למלית:

130 גר שוקולד

160 גר שמנת מתוקה

קורט מלח

130 גר ממרח לוטוס מחומם

 עד מרקם נוזלי

לקישוט:

קקאו או אבקת סוכר

אופן הכנה:

חמאה בואו נדבר עליה קצת

חמאה המלכה הבלתי מעורערת של הקלתית

חייבת להיות בטמפ חדר ,כמובן איך לא היא הרי תתנהג לא יפה אם היא תיהיה קרה ולא תסכים להתחבר לאף אחד, סנובית

אבקת סוכר מעצבנת גם רזה גם עושה פוזות

רק אם החמאה תיהיה רכה היא תסכים להתחבר אליה ולחבק אותה

אוף הביצה הזו עד שהיא מתחברת בהתחלה מסובבת את כולם ורק אז מתאים לה לבוא למסיבה

שקדים חמודים כל כך מאוהבים בחמאה שרק מחכים בקוצר רוח לראות אותה

וניל גבר גבר מריח טוב אהההה

בא לעשות קצת ריח וטעם למכלל של האורחים של המסיבה

מזל שהוא ניגש בזהירות

אההה בואו נדבר על המלח

מה אתה קשור עכשיו זו עוגה מה אתה נדחף

זה לא יפה להתפזר ככה על כולם (למרות שהוא גורם לכולם להרגיש יותר טוב אם עצמם)

קמח אווו קמח

החמאה כל כך חיכתה לך טוב שבאת לבקר רק על תפורר אותה היא צריכה להיות חזקה

אז אחרי שהמסיבה בעיצמה וכולם ממש בבונדינג מדהים אפשר להמשיך

השוקולד

כן כן השוקולד כל פעם אתה בא מרגיש... איזה יופי שבאת לבקר

המאהבת שלך מחכה לך בקוצר רוח רק חיכתה שתבוא

שמנת מתוקה  מזל שאת מחוממת אחרת השוקולד יהיה ברוגז

מקווה שלא תעלבי

יש שותף חדש לכל הטררם שקורה פה

הלוטוס חתיך נכון ואייי  איזה ריח ממש משכר

הוא בא רק לרקוד קצת

לא יפריע

נו עוד פעם המלח הזה קרציה מה עוד פעם באת

כן כן אנחנו יודעים רק בשביל לעצבן

מזל שבאת בקטנה

עכשיו שהקלתית מוכנה וקרה

אפשר לשדך לה את המלית והמסיבה בעיצומה,כולם מרוצים ושמחים

עכשיו יבוא הקקאו כדי לפדר את העיניינים ולסגור את החשבון

אז אחרי שהכרנו לעומק את כולם בואו נתחיל לאפות

אופן ההכנה:

מחממים תנור מראש ל170 מעלות

במיקסר עם וו גיטרה מערבבים חמאה ואבקת סוכר עד קבלת מרקם מישחתי

מוסיפים ביצה עד הבלעה

בהדרגה מוסיפים את היבשים

שקדים טחונים ,מלח,וניל ולבסוף את הקמח

עד קבלת בצק אחיד

מרדדים  לעלה בעובי של 2 סמ

ומסדרים על התבנית

אופים כ15 דק ב170 מעלות או עד הזהבה ומקררים

מלית:

מחממים שמנת מתוקה עד רתיחה

מורידים מהאש ומוזגים על השוקולד  מערבבים עד קבלת מרקם אחיד 

מוסיפים לוטוס ומערבבים יחד

מוזגים על הקלתית הקרה ומקררים כשעה במקרר

מוצאים ומקשטים בקקאו או  אבקת סוכר

חותכים ומגישים

תהנו