מהם יתרונות הפירות היבשים?

 נוחות וניידות- ניתן לשים בתיק שקית או קופסא קטנה עם פירות יבשים כדי שישמשו כמקור אנרגיה כשאנחנו מחוץ לבית. אין צורך לשטוף, לקלף כמו פירות טריים.

 זמינות וחיי מדף- בניגוד לפירות טריים שיש לקנות כל מספר ימים כי אחרת הם נרקבים, פירות יבשים ניתן לקנות אחת ל ולשמור בקירור.

 גיוון- כשנמאס לכם מהפירות הטריים, ניתן לגוון בפירות היבשים.

 ויטמינים ומינרלים-  בפירות היבשים יש ויטמינים ומינרלים רבים: סידן, ברזל, אשלגן, ויטמיני B , בטא קרוטן וסיבים שמסייעים בהפחתת כולסטרול ולפעילות מערכת העיכול.

 מקור אנרגיה-  מקור לאנרגיה זמינה ומהירה, לדוגמא 2 תמרים יכולים לשמש כמקור אנרגיה לפני פעילות גופנית.

 עצירות-  השריית שזיפים במים למשך הלילה ושתית המיים יכולה לסייע במקרים של עצירות.

  הריון-  מותר לנשים בהריון ,בניגוד לשוקולד שמומלץ לצמצם צריכה בהריון בשל הקפאין שבו.
אחת מההמלצות לאישה לפני לידה הזקוקה לאנרגיה- לאכול פירות יבשים.

מהם חסרונות הפירות היבשים?

 סוכר- תהליך יבוש הפרי הולכים לאיבוד מרבית המיים שבו, אך הפחמימות נשארות. ולכן ריכוז הסוכר שבפרי יבש גבוהה. זכרו שמנת פרי שווה לפרי אחד טרי או פרי אחד מיובש. יש נטיה לצרוך מהם יותר כי הם קטנים יותר אך בכך מתעלמים מכמות הסוכר שבהם.

 סוכרתיים- מומלץ להימנע בשל ריכוז הסוכר.

 אנשים עם אבני כליה-  מומלץ להגביל צריכה בשל האוקסולטים שבפירות היבשים. חומרים אלה יכולים ליצור אבנים. (80% מאבני כליה הם אבני סידן- אוקסלט).

 גופרית וחומרים משמרים-  משתמשים בחומרים משמרים כדוגמת גופרית למניעת רקבון ושמירה על הצבעים העזים. חומרים אלה אינם בריאים ויכולים לגרום למיגרנות, כאבי בטן ולרעלים בגוף.

 תוצרת חול-  מרבית הפירות היבשים מגיעים אלינו מ... תורכיה. כך שקצת מתפספס הרעיון של אכילת פירות ארץ ישראל כמקור המנהג.

אז מה אני ממליצה?

כנסו להמשך המאמר באתר שלי וגלו את התשובה

http://adashim.co.il/index_files/Page2167.htm#פירות יבשים