תוספי התזונה למיניהם הפכו בשנים האחרונות ללהיט במעט בכל בית שני. מדפי חנויות הטבע מוצפים בהם, רופאים ותזונאים ממליצים עליהם וכמות ההיצע ומגוון הסוגים גדלים מיום ליום. ההיצע האדיר הזה והשימוש הגובר נולדו על צורך קיים של אחוז גדל והולך של כאלו הסובלים מחוסר במינרלים, ויטמינים, שומנים או חומצות, או רכיבים אחרים החיוניים לבריאותינו. התופעה הזו מרתקת במיוחד על רקע העובדה שבעולם המודרני בו אנו חיים אין כמעט מצב של חוסר תזונה. המזון זמין ובשפע, היצע הפירות, ירקות, מוצרי חלב ובשר גדול מאי פעם בעבר ומוצרי מזון חדשים נוספים למדפי הסופרמרקט בכל יום ומכילים את כל החלבונים, הויטמינים והמינרלים שאנו יכולים לחשוב עליהם.  אנו מבלים חלק גדול מהיום סביב אוכל ומכניסים לקרבינו מכל הבא ליד. ובכל זאת, יותר אנשים מצטרפים מידי יום למעגל אלו שנתגלה אצלם חוסר ברכיב זה או אחר.   

לקריאת הכתבה המלאה

http://www.tamiraloni.com/#!about1/c1oeg