צ'אטני תפוחי עץ וצימוקים 4 תפוחי עץ חמצמצים קצוצים לקוביות 50 גר' צימוקים בהירים 3 שיני שום קלופות ומעוכות קובייה (בגודל ס"מ) של שורש ג'ינג'ר טרי מגורד כ-1/2-1/3 כוס חומץ אורז כ-1/2 כוס סוכר (לפי הטעם) מלח לפי הטעם אבקת צ'ילי חריפה (לא חובה) קולפים את התפוחים וחותכים לקוביות. מכניסים לסיר את התפוחים ואת כל היתר החומרים ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה. על התערובת להיות סמיכה כמו ריבה. בוחשים מדי פעם כדי שהתערובת לא תידבק לתחתית הסיר. www.circlenergy.co.il