# הכל למען הזכרון . אל תשכחו לאכול לפחות פעם ביום את אחת המזונות שברשימה .
הכול למען הזיכרון- זוכרים מה הצבע שהכי מתאים לנו לשמירה על זיכרון הוא צבע סגול ואדום .
זאת בזכות, אנתוציאנין, שהוא אותו פיטוכימיקל שטוב למו ?
מה הם המזונות שיעזרו לנו לא לשכוח לאכול אותם ?אוכמניות:אוכמניות הן מזון פונקציונלי לזיכרון טוב יותר.אפשר לרכוש קפואים כמעט בכל סופר .להוסיף ליוגורט, שייק, דייסה ... מה שבא לכם במחקרים רבים, נמצא כי אוכמניות יעילות מאד לזיכרון ולמוח באופן כללי.
בצלים אדומים מכילים אנתוציאנין ו-QUERCETIN. בצלים לבנים וצהובים, מכילים גם כן רמות גבוהות של QUERCETIN.
ענבים:ענבים סגולים, אדומים ושחורים, מכילים QUERCETIN ואנתוציאנין.גם יין אדום רק לא להגזים עם אלכוהול כוס אחת ביום מספיקה ביותר.
דובדבנים:דובדבנים, הינו מזון אדום נוסף המהווה מקור טוב לאנתוציאנין.חציל:חציל מכיל NASUNIN, נוגד חמצון המגן על תאי השומן במוח וגם אנתוציאנין תפוחים
תפוחים בעלי רמות גבוהות של QUERECTIN, נוגד חמצון שמגן מפני מחלת האלצהיימר. רובו מצוי בקליפה!! תפוחים אדומים גם כן מכילים אנתוציאנין בקליפתם.
סלק אדום:סלק -מקור טוב לאנתוציאנין וחומצה פולית.( ח. פולית שותפה לתהליכי יצור של מעבירים עצביים במוח שהם אחראים בין היתר על תפקידים קוגנטיביים של המוח)והברוקולי הירוק לא מוותר ל"סגולים":ברוקולי מכיל QUERCETIN. וגם חומצה פולית.
אז, תזכרו לאכול לפחות פעם אחת ביום משהו קטן מהרשימה של למעלה ומי שרוצה לדעת יותר ,מוזמן לעקוב אחרי בפייסבוק:
https://www.facebook.com/raya.tslaf.kolodkin
שלום , שמי רעיה צלף -קולודקין ,תזונאית ונטורופטית מוסמכת.B.Sc, N.T.בעלת קליניקה Raya Clinic שמחה שאתם מתעניינים בשירותים שלי ובמה שאני יכולה לעזור לכם עם טיפולים היחודיים שלי. 👌המומחיות שלי היא בטי