🥕מרק ירקות כתומים בתוספת עם שמיר ופטרוזיליה.
הירקות הכתומים עשירים בבטא קרוטן שהופך בגוף לויטמין A.
🔸 ויטמין A ידוע כהכרחי לחיזוק ולתפקוד של מערכת חיסון ובנוסף 
בעל תכונות נוגדי חמצון ונוגדי דלקת ומסייע להחלמה מהירה יותר. 
היות והוא ויטמין מסיס בשמן, כדאי להוסיף טיפה שמן קנולה או שמן 
זית למרק.

🍲מרק עוף (או מרק כתומים על בסיס ציר עוף) 
אם אתם מכינים מרק עוף או אותו מרק על בסיס ציר עוף, תקבלו גם את 
פעילות אנטידלקטית של מרק עוף שנובעת מעיכוב ייצור מתווכי דלקת על ידי רכיבים 
שמצויים בעוף ובמרק עוף. 
🔸זה בא על ידי ביטוי בהקלה והפוגה של תסמינים בדלקות במערכת 
נשימתית עליונה.

ישנם נטורופתים שדוגלים בתאוריה,שהיום ,עם כול האנטיביוטיקה, הורמונים, תרופות וכימיקלים שחיות צורכות, כבר אין מספיק בריאות במרק עוף, אך אני בהחלט מאמינה שיש תועלת.😃

🌱מה עם השמיר והפטרוזיליה?

✅מעבר לתרומה בטעם ,הם עשירים בכלורופיל. 
שניהם עוזרים בבעיות עיכול ומקלים על בעיות בטן במקרה של וירוס בטן.

🔸פטרוזיליה - בנוסף לכלורופיל, בעלת מונעי חמצון עם אופי אנטיספטי, 
בעלת ויטמינים ומינרלים : ויטמין A , ויטמין C , ויטמין K , Fe ו Ca. 
🔸שמיר – ידוע כמנקה דם ,מכיל Mn ,Ca וויטמין A,B ו C.

לבעלי אי-סבילות או רגישות למזון מסוים , נוטלי תרופות – כדאי תמיד להתייעץ עם תזונאי /דיאטני מוסמך

בתיאבון ולבריאות! 💟😋

מקורות מידע:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249919
http://www.whfoods.com/genpage.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11035691 
https://www.medicalnewstoday.com/articles/284490.php.