מנהג לאכול בראש השנה תפוח בדבש ולברך שתהיה השנה הבאה מתוקה כדבש, אבל למה תפוח טבול בדבש? שאלתי את אבא שלי למה לא לחם מרוח בדבש או סתם כפית דבש טרי אבא חשב לרגע חייך ואמר לי גם אני שאלתי את סבא ישעיהו , אבא שלי ותשובתו היא גם תשובתי את השנה שחלפה מסמל התפוח ימים טובים והצלחות, זוהי המתיקות וימים לא טובים וכשלונות, זו חמיצות וכשאנו בפתחה של שנים חדשות פלח תפוח עץ בדבש אנחנו טובלים הדבש מכסה במתיקותו גם על ימים חמוצים ועם טעם טוב בפה וזיכרונות נעימים ומתוקים אנחנו אל השנה הבאה בתקווה מביטים תפוח טבול בדבש נוגסים ואל ימים מתוקים כדבש מייחלים לשנה הבאה עלנו לטובה אני לכם מכל הלב מאחל שבשנה הבאה, כל יום שיחלוף ישאיר טעם מתוק בפה שלעומתו אפילו הדבש תפל.....