שיפודי ירקות מנצחים ליום העצמאות
- אחד המאכלים שלא עובר אצלנו שום יום עצמאות בלעדיו זה :שיפודי ירקות ירקותכל פעם מפתיע אותי מחדש כמה שהוא יוצא טעיםקבלו: 🥁🥁🥁חומרים למישרה:4-5 שיני שום כתושות1/2 כוס שמן זית1/2 כוס רוטב סויה תמרי1 כפית רוטב ווסטרשייר (רויאל)(אם תמצאו אחד עם רכיבים נורמליים ספרו לי 😞 אפשר גם לוותר)1 כפית קטשופ1/4 כפית פילפל שחורקצת פפריקה חריפההירקות:חציל גדול חתוך לקוביות500 גרם פיטריות שמפיניון2 קישואים גדולים פרוסים לעיגולים עבים1 גזר פרוס5-6 בצלים קטנים חתוכים לרבעים7-8 עגבניות שרי חצויותאפשר נראה לי להוסיף גם קוביות טופו 🤔 (מעולם עוד לא ניסיתי)בוחשים את כל חומרי התחמיץ בסיר גדולמוסיפים את קוביות החציל ומערבביםמבשלים על אש גבוהה עד שהחציל מתרכךמסירים מהאש ומוסיפים את הפיטריות ובוחשים הכל יחדמוסיפים את שאר הירקות חוץ מהעגבניותמערבבים ומשאירים לנוח כשעהמשחילים על שיפודים את הירקות עם העגבניותויאללה לאש עד שמשחיםלהגיש חם בתוספת גבינת פרמזןאו קצת אבקת שימרי בירה לגירסה הטיבעוניתבתאבון ועצמאות שמיח 💙
ג'וס פלאס - Juice PLUS
משבר הקורונה מאמת ומאלץ אותנו להתבוננות מחודשת על מסלול החיים שבחרנו ולענות בכנות ובאומץ, האם באמת הצלחנו ליצור לעצמנו את החוסן והבטחון הפיזי והכלכלי שיכול להחזיק אותנו ואת המשפחה שלנו גם בעיתות משבר.