במרכז, ג'ינג'ר מחמם מניע ועוזר לעיכול. פלפל שחור מחמם ומיבש ליחה, קינמון מחמם, עושה הרמוניה במערכת העיכול, מוריד את רמות הסוכר והכולסטרול ומפחית דלקות, מעל לג'ינג'ר, חודינג'אן, סוג של שורש משמש להמרצת הדם, לעזרה במערכת העיכול, ציפורן לנשימה, לכאבי שיניים, הל לחימום והנעה ופלפל צ'ילי לחימום, עוזר למערכת העיכול שורף שומנים ומגביר את חילוף החומרים. מה עושים? לוקחים קצת מכל דבר, מרתיחים במים לתה ושותים בכוסות לא גדולות. אפשר גם לקנות צ'אי מסאלה שעובד על אותו העיקרון.