חומרים: 3 כוסות קוואקר עבה 1 כוס קמח כוסמין/שיפון כפית אבקת אפייה טבעית 2 כפיות זרעי פשתן טחונים חצי כוס מים חמימים כפית תמצית וניל טבעית קורט מלח 3 כפות טחינה גולמית חצי כוס גרעיני חמנייה רבע כוס שומשום מלא כף מולסה 1 כוס סוכר קנים חצי כוס שמן קנולה מכבישה קרה חצי כוס שוקולד צ'יפס/ חמוציות ללא סוכר אופן ההכנה: 1. מערבבים היטב את זרעי הפשתן הטחונים עם המים החמימים 2. מערבבים את כל החומרים יחד עם תערובת זרעי הפשתן והמים עד שנוצרת תערובת לעוגיות 3. מרטיבים קצת את הידיים, יוצרים עוגיות בקוטר של 3-4 ס"מ קצת שטוחות ומניחים אותן בתבנית על נייר אפייה במרווח אחת מהשנייה כי הן תופחות מעט. (אפשר גם לשטח את כל הבלילה על נייר האפייה וכשעוגיות מוכנות ועדיין חמות לחתוך לריבועים כמו בתמונה). 4. אופים בחום של 170 מעלות כרבע שעה-20 דקות עד שהן מעט משחימות מלמעלה 5. מוציאים מהתנור, מצננים (העוגיות מתקשות כשהן מתקררות אז לא לדאוג אם בתנור הן מרגישות רכות...) ומכניסים לקופסא אטומה