סודות מהמטבח בבתים רבים מהווה המטבח מקום חשוב ומרכזי בבית. זהו אזור המפגש בין בני הבית ויש אליו משיכה טבעית. הוא משלב ריחות וטעמים, ומשמש לשיחות נפש, הכנת שעורי הבית ולפעמים כמיני משרד. בתרבות הסינית יש חשיבות נוספת לתפקיד המטבח בבית: המזון הנכנס לגופינו מספק אנרגיה גופנית וגם רוחנית. האוכל המסופק אל גופינו מספק צ'י (אנרגיית חיים) לנפשנו. בנוסף, למילה מזון בסינית יש צליל דומה למילה עושר, שפע ולכן ההקשר ברור. גם בתרבויות אחרות שולחן מלא כל טוב משמעו שפע. על מנת לשמור ולשפר את השפעת האוכל על גופנו ורוחנו יש לשמור על כמה כללים: סדר וניקיון יש לשמור על המטבח, הכלים ופינת האוכל נקיים ומסודרים בכל עת. ערימת כלים בכיור, ניירת בפינת האוכל, אי סדר וניקיון כללי משפיעים על איכות המזון ועל כן גם משפיעים על הבריאות. המטבח צריך להיות מאוורר על בסיס קבוע. מיקום המטבח בחלל הבית: רצוי שהמטבח לא יהיה ממוקם מול דלת הכניסה. במאמר הקודם דובר על השפעת ה"מראה ראשון" על דיירי הבית ועל האווירה הנקבעת על ידי המראה הראשון. מטבח מול דלת הכניסה משפיעה על סגנון חיי והרגלי דיירי הבית. מטבח מול דלת הכניסה יכולה להשפיע בכמה מובנים: האנרגיה המגיעה לבית נכנסת ישירות למטבח ועל כן משפיעה על מי ששוהה ארוכות במטבח. האנרגיה הנמשכת למטבח תשפיע על הדיירים לעשות אותו דבר. כך, בבית כזה תמצאו דיירים שמגיעים הביתה ולאחר הנחת התיק, מפתחות ומעיל, ניגשים ישירות למטבח כדי לבקר ולבדוק מה חדש במקרר... אל הבית יגיעו מבקרים למטרת ארוחה. דיירי הבית יאכלו מהר מדי וכך האוכל לא יתעכל כפי שצריך והגוף לא ייהנה מההשפעה המזינה של המזון. הפתרון במקרה זה הינו בהפרדה פיזית: וילון חרוזים, פרגוד, עציץ, דלתות כמו בבר, או על ידי הפרדה אנרגטית: קריסטל פריזמתי בין דלת הכניסה למטבח, מובייל גדול. מיקום בגואלי* של המטבח מכיוון שעיקר המטבח הוא הכיריים המייצגים את יסוד האש, יש משמעות לאזור בו ממוקם המטבח מבחינה בגואלית. אם המטבח נמצא באזור בגואלי המיוצג על ידי יסוד האש, מה טוב. (דרום-מוניטין). אך אם המטבח ממוקם באזור המיוצג על ידי אזור העץ, אש הכיריים יחליש את העץ (דרום מזרח-שפע, מזרח-בריאות). לעומת זאת אם המטבח ממוקם באזור הדרום מערבי (אהבה וזוגיות וגם מייצג את אם הבית) זה מתאים מבחינת היסודות (אש יוצר אדמה), אך בבית זה עול הבית מונח על כתפיה של אם הבית (יותר מהרגיל...) מכיוון שהמטבח ממוקם בפינה המייצגת אותה. את שלושת המקרים הנ"ל ניתן לפתור על ידי חיזוק היסוד המייצג אזור זה בבית ועל ידי תיחום אש הכיריים ביסוד האדמה. ניתן למסגר את הכיריים באבני פסיפס או להניח משני צידי הכיריים חפצים מיסוד האדמה. על מנת לחזק את האם בבית ניתן להניח במטבח כד קרמיקה או חפץ אחר המחזק את האישה לבחירתה. מטבח מחוץ לדלת הראשית. דמיינו את ביתכם: מתחו קו דמיוני מדלת הכניסה והמקיף את הבית. האם הכיריים נמצאים מחוץ לקו זה? (מצב זה אפשרי רק אם הכיריים נמצאים באותו קו וצד של דלת הכניסה), אם כך המצב, גם השפע שלכם נמצא מחוץ לבית. במצב זה יש "להכניס" את השפע אל תוך הבית באופן סימבולי על ידי מעמד נרות דמוי כיריים. מרובע ובו מקום לארבע מבערים. הניחו אותו במרחב המשותף (סלון, פינת משפחה) ובתוך קווי הדלת. הכיריים ומיקומם מקור האנרגיה המרכזי במטבח הוא הכיריים. דאגו שתהיה הפרדה בין האש למים במטבח כדי שהמים לא יכבו את אש השפע וכדי לא ליצור "קצר". אם הכיור והכיריים ממוקמים בצמוד הפרידו בינהם על ידי יסוד העץ: הניחו קרש חיתוך מעץ בין שניהם או עציץ קטן. בזמן הבישול חשוב להיות ממוקדים בעשיית המזון. דבר שקשה לעשות בריכוז מלא כאשר אין "עמדת שליטה". הכוונה היא שכאשר מבשלים עם הגב לדלת, קשה לנו להתרכז רק בבישול. עמידה כזו מעייפת ומתוחה יותר ובתת מודע יש אי שקט כי אין אנו רואים מי מגיע ומפתיע מאחורינו בכניסתו בדלת. במצב כזה יש לדאוג לפתרון: תליית מראה אפילו קטנה מעל הכיריים או בזוית כזו שתאפשר שליטה על הנעשה מאחוריכם. פתרון נוסף: פעמוני רוח בסמוך לדלת או פעמונים על ידית הדלת כך, שכאשר מישהו נכנס בדלת, הצליל של הפעמונים יעדכן אתכם שמישהו נכנס. טיפ אנרגטי נוסף: השתדלו בזמן הכנת האוכל להכניס למזון ערך מוסף, חישבו על ההזנה, השמחה, הבריאות והשובע שהמזון יביא לבני הבית, ברכו את המזון, וברכו את מקורו (אמא אדמה). אוכל שמכינים בהסח הדעת או בכעס, אינו מתעכל טוב ופחות טעים. הכפלת השפע: אוכל הוא שפע ולכן ניתן להכפילו על ידי תליית מראה דקורטיבית מעל שולחן האוכל או מעל הכיריים. יש לוודא שהמראה לא תשקף אי סדר, לכלוך או את פח האשפה... תקינות הכיריים וניקיונם חשובה ומשמעותית אף היא לתחושת השפע. מבערים חלשים, מקולקלים ולא נקיים משפיעים באופן ישיר על השפע השורר בבית. כמו כן שימוש באש הכיריים יגביר את השפע ולכן רצוי לבשל הרבה ואפילו להרתיח מים לקפה על הכיריים! רצוי שהכיריים לא יהיו ממוקמים מתחת לחלון. הרוח מהחלון עלולה לכבות את האש והשפע וכך גם השפע בורח מהחלון. גם מבחינה בטיחותית מצב זה לא מומלץ. פינת האוכל זמן הארוחה הוא מפגש איכותי בין בני הבית. על מנת לעודד מצב זה שכל בני הבית יתפנו יחד לארוחה משותפת, דאגו שלשולחן יש מספר כיסאות כבני הבית. אם מספר בני הבית הוא אי זוגי הוסיפו כיסא לאיזון והרמוניה. דאגו שיש גישה נוחה לכל הכיסאות. כיסא חסום בצמוד לקיר יגרום לאחד מבני הבית באופן פלאי-להעדר מהארוחות מסיבות כאלה או אחרות. שולחן האוכל: מומלץ שהשולחן יהיה עגול או אובאלי. אופן הישיבה בשולחן עגול הוא שוויוני ומאפשר שיחה נוחה וגישה נוחה לאוכל במרכזו. ערכו את השולחן בכלים זהים לכל הסועדים. דבר זה חשוב מבחינה אסטטית כמו לתחושת האחדות. צבע מומלץ לפינת האוכל וסביבתו הוא כתום, שמעורר אינטראקציה חברתית ותקשורת טובה ומעודד שמחת חיים, חיוניות ופתיחות. מטבח שנעים לשהות אינו בהכרח מטבח שהושקע בו ממון רב . עם מעט צבע וארגון נכון של המטבחיוצר מרחב שעובד טוב - מה שחשוב הוא ההרמוניה והפריטים היוצרים את השלם. בתאבון! *בגואה הינה חלוקת הבית לתשעה ריבועים שווים הנקבעים לפי מדידת מצפן כאשר כל אזור מייצג תחום בחיים ומיוצג על ידי אחד מחמשת היסודות: עץ, אש, אדמה, מתכת ומים. התחומים הם: אהבה וזוגיות, שמחה יצירתיות וילדים, תמיכה ונסיעות, קריירה, התפתחות, בריאות ומשפחה, שפע. הריבוע התשיעי הוא במרכז. הרחבה בנושא באחד מהמאמרים הבאים. מדובר כמובן בחלוקה בסיסית ותחומים אלה, כמו בחיים עצמם מושפעים כמובן מעוד גורמים ונוסחאות. שרונה קאופמן, מעצבת פנים, יועצת פאנג שואי בכירה http://www.sharona.org.il/ https://www.facebook.com/SharonaKaufman?ref=tn_tnmn